Finding it impossible to stick to a healthy diet? You should Think before you Eat

โลกที่เราอาศัยอยู่ในปัจจุบันนั้นรวดเร็วและซับซ้อนเกินไป มีสิ่งต่างๆ เกิดขึ้นพร้อมกันมากเกินไป ซึ่งทำให้ชีวิตยุ่งเหยิงและเครียด ยิ่งอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ยุ่งและเครียด ยิ่งทำให้เราเป็นเรื่องยากที่จะปฏิบัติตามแผนอาหารและลดน้ำหนักอย่างแท้จริง เพราะมีสิ่งรบกวนมากเกินไป Mindfulness ช่วยให้คุณติดตามเส้นทางการลดน้ำหนักของคุณ โดยการเสริมสร้างลิงก์ที่อ่อนแอที่สุดในเส้นทางการลดน้ำหนักของคุณ ซึ่งก็คือการปฏิบัติตามอาหารของคุณไม่เพียงแต่ในระหว่างการเดินทางเท่านั้น แต่ยังหลังจากนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงการกลับมาอ้วนอีกครั้ง การลดน้ำหนักที่ประสบความสำเร็จไม่ใช่แค่เกี่ยวกับการคำนวณ เช่น การนับแคลอรี แต่เกี่ยวกับจิตใจของคุณ เทคนิคพฤติกรรม เช่น การกินอย่างมีสติก็จะช่วยช่วยให้คุณประสบความสำเร็จในระยะยาวได้

การ "มีสติ" จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

อย่างน้อยสามการศึกษาที่ผ่านมาได้พิสูจน์แล้วว่าการมีสติเมื่อคุณกินสามารถปรับปรุงความพยายามในการลดน้ำหนักของคุณและยังช่วยผู้คนต่อสู้กับโรคอ้วนอีกด้วย การมีสติเมื่อคุณกินยังช่วยให้คุณรักษาการลดน้ำหนักได้อย่างต่อเนื่อง แทนที่จะกลับมาอ้วนเมื่อคุณลดน้ำหนักลงทั้งหมดแล้ว การศึกษาทั้งหมดสรุปว่า การกินอย่างมีสติช่วยให้ผู้คนรับรู้ร่างกายของตนมากขึ้น มีความรู้สึกที่ตรงกับความอิ่ม การรับรู้สัญญาณจากภายนอกในการกิน มีความเห็นอกเห็นใจตัวเอง ลดความอยากอาหาร ลดการกินที่มีปัญหา และลดการกินที่ขับเคลื่อนด้วยรางวัล ใช่ การเปลี่ยนแปลงทั้งหมดที่สังเกตได้เกิดจากการมีสติเมื่อคุณกิน

กินช้าๆ

วิธีหนึ่งในการเป็นนักกินที่มีสติคือการกินช้าๆ เพื่อให้คุณสามารถรับรู้สัญญาณความหิวและความอิ่มของคุณ นี่อาจจะยากกว่าที่คิดเพราะเราส่วนใหญ่มักใช้ชีวิตที่ยุ่งเหยิงและมีผู้คนจำนวนมากที่ใช้เวลาไม่ถึง 5 นาทีในการทำอาหารให้เสร็จ นี่ไม่ดีต่ออาหารของคุณเพราะเมื่อคุณกินเร็วเกินไป ร่างกายของคุณจะไม่มีเวลารับรู้สัญญาณความหิว และคุณอาจยังรู้สึกหิวหลังจากกิน ทำให้คุณกินมากขึ้น

แต่ละมื้อที่คุณกินควรใช้เวลานานอย่างน้อย 20 นาที ดังนั้นโปรดมั่นใจว่าคุณเคี้ยวอาหารของคุณให้ดีและวางส้อมลงหลังจากทุกคำเพื่อช่วยให้คุณช้าลง คุณควรชื่นชมอาหารของคุณ พยายามสังเกตเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันและโปรไฟล์รสชาติต่างๆ ของทุกคำเพื่อเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณให้มากขึ้นและทำให้การช้าลงง่ายขึ้น

การวิจัยเกี่ยวกับผู้ที่มีน้ำหนักเกินที่กินด้วยความเร็วที่แตกต่างกันได้ข้อสรุปและแสดงให้เห็นว่าขณะที่ผู้คนกินช้าลง อัตราความอ้วนของพวกเขาลดลง 42% ซึ่งเป็นเรื่องที่ไม่น่าเชื่อเมื่อคุณคิดเกี่ยวกับมัน การช้าลงเมื่อคุณมีมื้ออาหารมีศักยภาพที่จะลดน้ำหนักของคุณได้อย่างมีนัยสำคัญ นี่เป็นเพราะนักกินที่ช้าจะรู้สึกถึงความอิ่มก่อนที่จะกินอาหารในปริมาณที่มากเกินไป ในขณะที่นักกินที่เร็วจะบริโภคแคลอรี่ได้เร็วมากกว่าที่ร่างกายจะเริ่มรับรู้ว่าท้องเต็ม ดังนั้นความเร็วในการกินของคุณจะควบคุมน้ำหนักตัวของคุณ เรารู้ว่ามันสนุกแค่ไหนที่จะกินพิซซ่าขณะดู Netflix แต่คุณควรหยุดทำสิ่งนี้ เพื่อจะได้เป็นนักกินที่มีสติ คุณไม่ควรดูทีวี ทำงาน หรืออ่านขณะกิน ถ้าคุณทำเช่นนั้น คุณจะไม่สามารถใส่ใจทั้งอาหารและร่างกายของคุณได้ คุณจะถูกเบี่ยงเบนความสนใจและกินมากกว่าที่จำเป็น

ใส่ใจในสิ่งที่คุณกินและสิ่งที่ร่างกายของคุณกำลังบอกคุณ

อีกวิธีในการเป็นผู้ที่มีจิตสำนึกคือการให้ความสนใจกับสิ่งที่คุณกินจริงๆ ลองถ่ายภาพทุกมื้อในช่วงไม่กี่วันเพื่อให้คุณสามารถกลับไปดูและได้รับภาพรวมที่ดีขึ้นของนิสัยการกินของคุณและสังเกตแพทเทิร์นการกิน คุณควรพยายามให้คะแนนความหิวของคุณทุกครั้งที่คุณจะกินจาก 1 ถึง 10 เช่นเดียวกับความรู้สึกของคุณในเวลานั้น เช่น ความโกรธ เบื่อหน่าย หรือเครียด หลังจากนั้นคุณควรพยายามสังเกตความรู้สึกในร่างกายของคุณในขณะที่คุณกินและดูว่าคุณสามารถหยุดกินเมื่อคุณเริ่มรู้สึกอิ่มได้หรือไม่ หรือถ้าคุณยังคงกินต่อไป ต่อไปคุณควรสังเกตความรู้สึกของคุณหลังจากที่คุณกิน หากคุณกินเพราะคุณหิวจริงๆ คุณจะรู้สึกพอใจ หากคุณกินด้วยเหตุผลอื่น เช่น เบื่อหน่าย คุณจะรู้สึกอืดหรือรู้สึกผิด เมื่อคุณเผชิญกับผลลัพธ์เชิงลบ เช่น รู้สึกผิดหรืออืดหลังจากกิน สมองของคุณจะรับรู้ว่ารางวัลน้อยลงเมื่อคุณกินมากเกินไป ดังนั้นเมื่อเวลาผ่านไป มันจะพยายามหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ไม่พอใจนี้ ทำให้แน่ใจว่าคุณกินแค่เมื่อคุณต้องการจริงๆ กระบวนการนี้อาจใช้เวลานานถึง 6 เดือนหากไม่มากกว่านั้น แต่การทำซ้ำจะช่วยฝึกจิตใจของคุณและให้ผลลัพธ์ที่ยั่งยืนในระยะยาว

เมื่อเราเริ่มตระหนักถึงสิ่งที่เรากิน เราจะสังเกตเห็นรูปแบบและความรู้สึก ซึ่งสามารถนำมาใช้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและปฏิกิริยาของสมองของคุณได้ ซึ่งจะผลิตผลลัพธ์ที่ยั่งยืนในระยะยาวและทำให้แน่ใจว่าคุณจะไม่กลับมาน้ำหนักที่คุณลดลงในอนาคต หากคุณต้องการความช่วยเหลือจากมืออาชีพหรือใครสักคนที่จะให้เคล็ดลับและคำแนะนำในการมีสติและพาคุณไปสู่เส้นทางการลดน้ำหนักระดับถัดไป โปรดอย่าลังเลที่จะติดต่อคุณหมอนริศน์ที่ลิงก์ด้านล่าง.